Le Thé Francophone - 茶說法語

04 nov. 17

Café de novembre

Chers toutes et tous,

Afin de continuer sur notre lancée d'un café mensuel du Thé Francophone, et de garder l'esprit de cohésion de la communauté du Thé Francophone, nous vous donnons rendez-vous le : 

jeudi 16 novembre à partir de 9:30 au Lutetia café près de la Taipei European School!

Merci de confirmer votre présence pour que nous puissions réserver un espace suffisant au Lutetia à l’adresse suivante :

thefrancophone@hotmail.fr

Pour notre café de décembre, si vous avez des propositions de lieux possibles, n'hésitez pas à nous le faire savoir.

Au plaisir de vous retrouver! 

Sophie G pour l’équipe du Thé

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29 sept. 17

Les activités de cette année

Chers tous, 

Et voici Septembre qui nous tire bientôt sa révérence. Mais à Taipei, en octobre le soleil brille et il fait encore bien chaud. Si vous souhaitez en profiter avec nous, voici notre programme de cette année :

Il y aura du sport :

  • avec les marches du lundi, organisées par Vanida!
  • avec du vélo le mardi matin, organisé par Anne et Céline

Et bien sûr de la réflexion :

  • avec le Mah-Jong du jeudi matin, organisé par Sylviane. 

Si vous souhaitez plus de renseignements sur les horaires et le lieu de ces activités, n'hésitez pas à nous envoyer un message à l'adresse du Thé : 

thefrancophone@hotmail.fr

Si vous avez envie de proposer une activité, un atelier cuisine, dessin, DIY, club de lecture ou autre, n'hésitez pas à nous en faire part via la même adresse mail. Toutes les bonnes volontés sont les bienvenues! 

"Seul on va plus vite, mais ensemble on va plus loin!"

Sophie M pour l'équipe du Thé

 

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04 sept. 17

La rentrée du Thé Francophone!

Chers tous, 

Le Thé Francophone fait son retour après des grandes vacances bien méritées. J'espère que tout le monde a profité de l'été.

Je vous propose, grâce à Sophie, de retrouver ou de rencontrer la nouvelle équipe du Thé le :

mercredi 6 septembre 2017 de 9h à 11h au Lutetia Café

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Le Lutetia Café se trouve sur l'esplanade du nouveau théatre en face du campus primaire de l'école européenne (TES Primary Campus) :

Si vous souhaitez y participer, rien de plus simple, il vous suffit d'envoyer un message à l'adresse du Thé Francophone :

thefrancophone@hotmail.fr

En attendant, je vous souhaite plein de bonnes choses à Taipei City!

Sophie M (depuis la France) pour l'équipe du Thé

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20 mai 17

Au revoir et à bientôt!

Chers tous,

Il est temps de vous dire au revoir, car je termine ma mission auprès du Thé Francophone.

J'espère que ces deux années de balades culturelles vous ont plu. Moi, j'ai adoré ces deux ans, les découvertes que l'on a faites tous ensemble, toutes les personnes que j'ai rencontré grâce au Thé Francophone!

Je repars le coeur gros, mais la tête chargée de beaux souvenirs!

Votre contact par messagerie désormais sera Gaëlle.
Elle a très gentillement accepté de reprendre le flambeau pour que vos messages ne restent pas sans réponse.

Je vous souhaite une bonne continuation, je vous dis à bientôt au détour d'un chemin du Vexin Français!

Bises à tous et je vous souhaite une vie merveilleuse!

Sophie M

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04 mars 17

Un peu plus loin que Taipei...

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Chers tous, 

Si nous n'avez pas encore eu l'occasion de visiter Taichung, Lukang et Tainan, ou si vous prévoyez d'y retourner, vous trouverez quelques adresses sur les deux nouvelles cartes que j'ai ajouté dans "feuilles de route 3" : 

Feuilles de Thé sur la route...3

Bonnes découvertes!

Sophie M pour l'équipe du Thé

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16 janv. 17

La gastronomie taïwanaise

Chers tous, 

Vous êtes à Taiwan, vous êtes fans de cuisine, vous êtes curieux et vous voulez en profitez pour découvrir les légumes, fruits, recettes de cette île... 

Vous trouverez une foule d'infos par ici : 

Taiwan Duck Cooking Taiwanese food and growing Taiwanese vegetables and Taiwan stuff!

This traditional dish has got 'rose' in the name because of the colour of the cooked chicken rather than any rose-flower being in the ingredients. Taiwanese used to use a particular red cooking wine which isn't available now but this is the same recipe. This old wine would colour the chicken.

http://taiwanduck.com

Salt and pepper crispy fried Tofu 椒鹽脆豆腐

 

Recettes d'une Chinoise

Cours et recettes de la cuisine chinoise traditionnelle de différentes régions de la Chine.

http://recetteschinoises.blogspot.tw

 

The Food of Taiwan

is a San Francisco-based filmmaker and photographer. He was raised in Taiwan, and has made it his life's mission to incorporate the colors, textures, sight, and sound of his experience growing up in all of his work. Many of his projects involve food, musicians, and stunt men.

https://thefoodoftaiwan.com



Home Style Taiwanese Cooking Cookbook by Tsung-Yun Wan

So I made a cookbook! Over the last 18 months I've been talking to a couple publishers about making a cookbook. A few years I started making a cookbook for myself but this became too much work, then there was talk about an illustrated cookbook but this last year I was contacted by Marshall Cavendish (add link) and I was asked if I wanted to make a cookbook about Taiwanese food.

https://eggwansfoododyssey.com

Traditional Potsticker Dumplings 煎餃 | The Dumpling Sisters

Slow Cooker Taiwanese Beef Noodle Soup Recipe (牛肉麵)

Bon appétit les amis!
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Sophie M pour l'équipe du Thé.

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15 janv. 17

Agenda 2017

Chers tous, 

L'agenda 2017 est en ligne!

Vous pouvez le retrouver par ici :

2017

Et sinon, dans le menu "Agenda du Thé" juste en dessous du titre du blog, cliquez et selectionnez "2017"!

Il est régulièrement mis à jour alors, restez connectés!

 

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Si vous souhaitez particper à une des activités, ou alors recevoir des infos sur une activité, n'hésitez pas à nous écrire à l'adresse suivante :

thefrancophone@hotmail.fr

A bientôt pour de nouvelles découvertes!

Sophie M pour l'équipe du Thé. 

 

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07 janv. 17

Bienvenue en 2017!

Chers tous, 

Je vous souhaite une excellente année 2017!

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Bises à tous et à très bientôt pour une prochaine sortie!

Sophie M pour l'équipe du Thé

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28 oct. 16

Les exploratrices!

Chers tous, 

Notre rédactrice de blog préférée, Nadia, a été recrutée par le blog :

"Les exploratrices"

Vous retrouverez son portrait parmi ceux des autres exploratrices rédactrices du blog ici : 

Portraits des exploratrices

Et son premier article au sujet de Taiwan ici :

Taiwan : destination méconnue et pourtant si charmante - Les exploratrices

Pour celles qui ne le savent pas encore, je suis expatriée depuis 1 an et demi à Taiwan. J'avoue que le jour où mon mari m'a sorti : " Chérie, Taiwan, ça te branche ? ", je l'ai regardé avec des yeux ronds comme des billes et ma première question a été : " c'est où ?

http://lesexploratrices.com

Bonne lecture!

Sophie M pour l'équipe du Thé

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26 oct. 16

Notre balade "le grenier à souvenirs"

Chers tous, 

Avec un peu de retard, voici l'album de notre dernière balade :

"Le Grenier à souvenirs"

Vous pouvez retrouver l'album photo également dans la colonne de gauche du blog.

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IMG_1165Voici nos adresses pour cette promenade dans le passé :


A très bientôt pour la prochaine balade!

Sophie M pour le Thé Francophone

 

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