29 oct. 15

Le fruit du dragon

Chers tous,  C'est la saison du fruit du dragon! Son nom chinois est : 火龍果 ou Huǒlóng guǒ en Pinyin. Ce fruit vient d'un cactus. Sa chaire est blanche, jaune ou rose fushia (rouge) selon la variété. Bien entendu, le plus rigolo étant le rouge... On l'appelle aussi la Pitaya. Pour en savoir plus sur ce fruit : http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/fruits-exotiques-et-tropicaux/pitaya/carte-identite   Je vous propose un recette double emploi... Le smoothie et la glace au fruit du dragon! ... [Lire la suite]
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24 sept. 15

La saison des kakis

Chers tous,  Nous entrons dans la saison des kakis! Certains d'entres vous connaissent déjà cette "tomate d'hiver", comme on peut nommer le kaki dans certaines régions de France, mais pour ceux qui ne connaissent pas ce fruit, voici une petite introduction et surtout une recette... Le kaki est un fruit un peu plus gros qu'une tomate, à la peau orangée et brillante. Sa saison est l'automne, ici à Taipei. Importé à Taiwan par les japonais, il est aussi connu sous le nom de Persimmon ou Plaquemine.  On le mange... [Lire la suite]
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